Los tomates morados transgénicos, son protectores contra el cáncer

Los tomates morados transgénicos, son protectores contra el cáncer porque han sido modificados genéticamente para obtener tomates con suficientes niveles de antocianinas.Así lo informó la revista Nature Biotechnology de Gran Bretaña, ampliando la información al sugerir que estas frutas con antocianinas, en otras palabras pigmentos antioxidantes brindan protección contra distintos cánceres y enfermedades.

Pero el tomate común y que de hecho es el más consumido tiene poco contenido de antocianinas, por lo cual habrá que recurrir a especies manipuladas transgénicamente con dos genes de boca de dragón en el genoma de la tomatera para que produzca tomates con alto porcentaje en antocianinas similar al de los arándanos y moras con pulpa y piel morada.

Los genes de los tomates boca de dragón actúan aumentando la propiedad de antioxidantes hidrofílicos.De este modo se realizó una investigación encabezada por el equipo del investigador Cathie Martin quien incorporó a la dieta de ratones propensos a contraer cáncer los tomates morados transgénicos, mediante la cual se pudo comprobar que la ingesta de estos tomates aumentó la expectativa de vida de los ratones, por lo cual si este experimento se lleva a la raza humana con la incorporación de los tomates morados transgénicos existe una alta posibilidad de incorporar mayor cantidad de antioxidantes beneficiando sistemáticamente la expectativa y calidad de vida de las personas en general.

Lo cierto es que seguramente tendrán que pasar muchos años con amplias investigaciones experimentando con humanos hasta que estos tomates morados transgénicos se encuentren por fin en las góndolas de los supermercados mientras tanto lo conveniente sería continuar ingiriendo de forma frecuente los tomates comunes que también tienen muchas propiedades benéficas y actúan contra el cáncer de próstata.

Asimismo, el tomate es una fruta con altas propiedades benéficas para el organismo gracias a su contenido de vitamina C, es ideal para hacer dietas para adelgazar, ya que no contiene calorías. Se trata de una fruta acuosa, es rica en carotenoides, con caroteno y betacaroteno y licopeno, el principal carotenoide. Todos ellos componentes antioxidantes que ayudan a protegernos del envejecimiento celular, cáncer y enfermedades cardiovasculares.