Pollo con aceitunas

Ingredientes del pollo con aceitunas:

1 pollo troceado

¼  de champiñones

1 cebolla picada

sal

pimienta

aceite

3 cucharadas de tomate triturado

aceitunas sin hueso

perejil picado

Preparación del pollo con aceitunas:

En una cazuela, fria los trozos de pollo,sazonar con sal y pimienta, añadir la cebolla picada, el tomate triturado, las aceitunas , el champiñón, y el perejil picado,  removiendo constantemente, a continuación, se le echa el agua, se deja hervir a fuego lento 1 hora