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OYAKO DON
Preparacion:
1. En Sartén Grande con Fondo: poner Cebolla en Tiras Gorditas, Agua y Hondashi ( polvo de carne o pescado tipo avecren ). Calentar y retirando la espuma formada.
2. Soja Kikkoman, un poco de Sal. Cuando la Cebolla este echa anadir el Pollo en trocitos. (opcional algo de nori – algas, Shiitake – Setas Japonesas). Un poco de Azucar morena.
3. Mezclar en un Bol sin batir 1 ½ huevos por persona, y despues lo echamos por encima en la sartén.
4. Adornamos con puerro picado muy fino.
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