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Ensalada de zanahorias
Ingredientes :
* 250 g de zanahorias * sal, pimienta
* 3 dientes de ajo picados fino * 2 cucharadas soperas de aceite
* ¼ de cucharadita de comino * 1 cucharada sopera de perejil picado fino
Preparación Ensalada de zanahorias:
Pelar las zanahorias y cortarlas en trocitos. Cocerlas en agua salada. Escurrir y poner en una sartén. Rehogar a fuego suave. Salpimentar. Mezclar con el ajo, el aceite, el comino y el perejil. Servir caliente o frío según la temporada.
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