Paella de arroz con col

Ingredientes de la paella de col:

1 pollo

1 coliflor

bacalao desalado

arroz

azafran

aceite

tomate

ajos tiernos(opcional)

limón

Preparación  de la paella de col

En una paella valenciana, se calienta aceite, cuando este caliente se le añade el pollo trozeado,se deja dorar bien,cuando este ,se pone la coliflor troceada a ramitos,se revuelve todo  junto con el bacalao a tiras ya desalado.

Se le dan 3 0 4 vueltas para que cojan sabor,a continuación se pone el tomate triturado (4 cucharadas) junto con el pimientón dulce  ,se le dan otras tantas  vueltas,y se añade el agua y el azafran, se deja hervir unos 40 minutos, y se le añade el arroz, y los ajos tiernos(opcional), dejar reposar la paella 5 minutos, y se sirve con gajos de limón.