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Principal | Cocina Italiana | Capellini a la capresse

Capellini a la capresse

Ingredientes de Capellini a la capresse :

* 1/2 libra de pasta capellini o espaguetis, sin cocer

* 1/2 taza de aderezo italiano 'de la casa' estilo toscano y marinada KRAFT

* 1 cebolla, finamente picada

* 2 dientes de ajo, bien picados

* 3 tazas de tomates (jitomates) cereza o tipo uva, partidos por la mitad

* 1 taza de queso mozzarella parcialmente descremado, de baja humedad y desmenuzado

* 1/3 taza de albahaca fresca, finamente picada

Preparacion Capellini a la capresse:

se cuecen la pasta tal como se indica en el paquete se CALIENTA el aderezo, mientras tanto, en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. agregar la cebolla y el ajo; se cuecen revolviéndolos durante 2 minutos. agregar los tomates; cocínados ya revolviendo de vez en cuando, durante 5 minutos o para que estén completamente calientes ESCURRer bien la pasta. Anadir la mezcla de tomate; mezclar todo ligeramente. Espolvorear la pasta con el queso y la albahaca.

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