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Principal | Cocina Italiana | Higado a la veneciana

Higado a la veneciana

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Ingredientes Higado a la veneciana:

1/2 k de higado de cordero en tiras
Aceite
250 gs cebolla

Preparación Higado a la veneciana:

Se corta la cebolla en rebanadas y con una pizca de sal, rehogar durante 14 minutos y se Retira. Anadirle más aceite a la cocción y freír el hígado. Salpimentar al gusto y le echa la cebolla nuevamente a la cocción se cuece unos minutos más y servir todo junto.

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