Pinchos de verdura

Cortar las verduras en trozos a un tamaño de unos 3-5 centímetros (1-2 pulgadas), y áselas. a parte se prepara en una copa una salsa con aceite, vinagre, sal y especias. se quita las verduras del fuego y ensártalas en los pinchos mojar bien las verduras con la salsita y sirva mejor para decorar Antes de servir, envolver una manzana en papel de aluminio (plateado) y meta la punta de los pinchos en la manzana.