Por qué es importante la vitamina B12

La vitamina B12 es importante como el resto del grupo vitamínico, pero la vitamina B12 pertenece obviamente al grupo de vitaminas B. La vitamina b12 tiene como función la producción de los glóbulos rojos. Por ello su deficiencia se traduce como anemia, en especial la anemia perniciosa. Un tipo de anemia que tiene que ver con la enfermedad celíaca. Entre los síntomas por deficiencia de vitamina B12 se pueden citar los problemas visuales ya sea con vista borrosa o doble y también puede llegar a provocar la pérdida de la visión, del orden del corazón puede desencadenar un fallo cardíaco congestivo, a nivel sexual del hombre: impotencia. Los trastornos más graves para la salud corresponden a los daños a nivel del sistema neurológico como la pérdida de equilibro, entumecimiento de pies y manos. Si no se hace un tratamiento precoz puede causar depresión, confusión.

Ante el mínimo síntoma de deficiencia de vitamina b12 es necesario acudir al médico para realizar un análisis de laboratorio para conocer exactamente el grado de deficiencia además de indicar el tratamiento adecuado par reestablecer la vitamina B12. Al tratarse de una vitamina hidrosoluble significa que se puede disolver en el agua y por ende se elimina a través de la orina. Por ello es importante ingerir alimentos ricos en vitamina B para evitar también enfermedades infecciosas. Si bien es posible adquirir de forma natural la vitamina B12 a través de los alimentos ricos en ella es factible que un médico recomiende la ingesta de suplementos vitamínicos par incorporar no solo esta vitamina sino otro tipo de vitaminas hidrosolubles.

Lo ideal es ingerir alimentos ricos en ella como las almejas, el hígado, riñones, pescados como el atún, sardinas, la carne roja y los productos lácteos. Debido a que los vegetales no contienen cantidad suficiente de vitamina B12, cuando se trata de vegetarianos estrictos se debe administrar un suplemento vitamínico para cubrir esta deficiencia. Pero en líneas generales una alimentación equilibrada y saludable cumple con los requisitos par que no exista carencia de vitamina B12.