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Principal | Panes y bolleria | bizcocho de avellanas

bizcocho de avellanas

Receta de pan, bizcocho de avellanas

bizcocho de avellanas

Ingredientes de Bizcocho de avellanas:

    * 150gr de harina
    * 150gr de azúcar
    * 150gr de avellanas picadas
    * 3 huevos
    * 2 cucharadas de mantequilla
    * 2 cucharadas de cacao en polvo
    * ½ vaso de leche
    * 1 cucharada de azúcar de vainilla
    * 1 pizca de sal

Preparacion bizcocho de avellanas:

Se Mezcla en un bol las yemas de los huevos, azúcar, cacao, la mantequilla, harina, leche y una pizca de sal. Remover bien con las varillas para obtener tener una masa consistente y homogénea.

Anadir las avellanas picadas y la cucharada de vainilla. Batir las claras de los huevos a punto de nieve y las agregamos a la masa del bizcocho.

Precalentamos el horno a 180ºC y untar el molde con mantequilla y espolvorearlo con harina. Verter la masa y horneamos durante media hora. Pasado éste tiempo, pinchar para ver si está hecho, si la aguja sale mojada, dejar más tiempo para cuando se pincha salga seca.