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Niscalos confitados con calabaza y pate de queso
Ingredientes:
* 4 loncha s de calabaza.
* 16 níscalos.
* 4 ajos.
* 75 gr de queso viejo de cabra.
* 2 cucharadas de queso Philadelphia.
* Semillas de amapola.
* Aceite.
* Sal.
Elaboración:
Se pela la calabaza y se hornea a 150c unos 12 o 15 minutos, En un cazo se cubren las setas y los ajos con aceite, Se pone al fuego y, cuando el aceite está a 75c , se retira, Se calienta el queso a fuego lento y se mezcla con el queso Philadelphia.
Sobre cada rodaja de calabaza se pone la crema de queso y cuatro níscalos, Se espolvorea con semillas de amapola y se sirve.
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