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Principal | Panes y bolleria | pan de ajo con queso brie fundido

pan de ajo con queso brie fundido

Ingredientes:

* 1 baguete.

* 100 gr de mantequilla.

* hiervas de provenza.

* 2 dientes de ajo.

* 150 gr de queso brie por persona.

Preparacion:

se corta en rebanadas uniformes el pan, sin llegar a separarlas del todo, se machacan los ajos, se anade la mantequilla a tempratura ambien y un buen punado de hierbas, se bate todo bien y se unta el pan con la mezcla, procurando que la baguette quede entera, se envuelve el queso en papel aluminio y se introduce 10 minutos en el horno a 200c.

pasado este tiempo, se introduce el pan y se deja hasta que empiece a tomar color, se saca con el queso y se sirve inmediatamente, cada comensal unta el queso en el pan.

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