pan casero

Ingredientes:

- 3 cucharaditas de levadura seca ó
- 40gr de levadura fresca.
- 8 tazas de harina
- 1/2 litro de agua tibia.
- 100 gr de mantequilla. 
- 2 cucharadas de leche en polvo.
- 1 cucharada de sal.
- 1 huevo.
 
Preparacion:

Echar la levadura en media taza de agua tibia. Tamizar la harina y poner en

una fuente honda y hacer un agujero en el centro, para luego agregar la levadura, el agua, la
mantequilla ablandada, la leche y la sal. 
Vas amasando todo poco a poco hasta que quede una masa blanda y fácil de trabajar,

Cuando la masa este se pone sobre una superficie plana y se amasa vigorosamente.
dejamos reposar unos 10 minutos. 

Cuando hayan pasado los 10 minutos la cortamos en unas 20 partes y vamos haciendo bolitas con la masa de unos 20gr.  

aplastar los panes y pinchar con un tenedor y se deja fermentar durante 40 minutos. Y transcurrido este tiempo,

poner el pan en una fuente enharinada y pintas la superficie del pan con un huevo batido y lo pones 
en el horno unos 20 minutos.