Pan de romero

Ingredientes:

* 500 g de harina de fuerza.
* 300 ml de agua,
* 15 g de levadura prensada.
* una rama de romero fresco y 15 g de sal.

Preparación:

Disuelve la levadura en el agua tibia. Mezcla la sal y la harina, haz un hueco en el centro y vierte el agua. Mezcla hasta que la masa esté pegajosa, Extiende en una tabla, amasa 10 min y deja reposar 45-60 min en un bol tapado con un paño para que crezca.

Presiona la masa para que se desinfle, divide en 4 o 5 trozos, da forma de pan, pincha el romero y deja reposar 30 mino Precalienta el horno (180°C) e introduce el pan, que estará dorado en 30 min.