Cintas rizadas de colores con cangrejo

Ingredientes para 4 personas :

- 500 gr de cintas rizadas de colores (teñidas con remolacha,espinacas, tomate, calabaza, etc ... ).
- 500 gr de carne de cangrejo o sucedáneo.
- 1 tarrina de queso para untar (cremoso).
- 3 cucharadas de nata líquida.
- 2 dientes de ajo.
- 1 chorro de zumo de limón.
- 1 ramita de perejil.
- 1 guindilla, Aceite, Sal.

Elaboracion :

Cortar los ajos en laminas y freírlos junto con la guindilla en el aceite, Retirarlos de la sartén y dorar, en ese mismo aceite, la carne de cangrejo o sucedáneo (excepto 50 gr que reservaremos para la salsa), previamente troceada,

Mientras, cocer las cintas "al dente", en agua abundante y una pizca de sal,. Al mismo tiempo, preparar la salsa, mezclando con la batidora la tarrina de queso, los 50 gr de carne cangrejo, la nata líquida y el chorro de zumo de limón, 

Disponer la pasta en platos o en una fuente, junto con la carne de cangrejo dorada, Acompañar con la salsa y decorar con una ramita de perejil.