Dulce de pasta

Ingredientes para 4 personas :

- 4 láminas de lasaña.

- 2 paquetes de nata líquida (500 mi).

- 350 gr de fresas.

- 350 gr. de uvas.

- 4 kiwis.

- Azúcar glas para decorar.

- Aceite de oliva para freír.

Preparacion :

Cocer "al dente" las láminas de lasaña, de dos en dos, en una olla grande con agua hirviendo. Escurrir y aclarar con cuidado bajo el grifo de agua fría.

Cortar las láminas en tres partes, horizontalmente, y secar, cuidadosamente, con un paño de cocina. En una sartén, calentar el aceite a fuego medio, y freír en él las láminas, de una en una, hasta que queden cru­jientes y doradas. A continuación, escurrir sobre papel de cocina.

Montar la nata. e Poner una lámina de lasaña en cada plato, cubrirla con un poco de nata montada, y colocar encima fresas, uvas y kiwis, que previamente habremos pelado y troceado.

Espolvorear con azúcar glas y volver a hacer de nuevo lo mismo, finalizando con una lámina de lasaña. Espolvorear de nuevo con azúcar glas y servir en seguida, para que no se baje la nata.