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BIZCOCHO CON MELOCOTÓN
Ingredientes bizcocho con melocotón
4 huevos
1/2 vaso de zumo de melocotón
250gr. de mermelada de melocotón
250gr. de azúcar
250gr. de harina
20gr. de levadura en polvo
250gr. de maicena
150gr. de mantequilla.
melocotón troceado para el fondo
Preparación bizcocho con melocotón
En un recipiente, batir los huevos y el azúcar. Añadir la harina, la levadura en polvo, el zumo de melocotón y la mantequilla derretida. Batir todo bien.
Agregar la mermelada y mezclar todo bien. Untar un molde con mantequilla y disponer rodajas de melocotón cubriendo el hondo.
Verter la mezcla encima.
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