Budin de naranjas

Ingredientes :

- 3 naranjas
- 3 tazas de harina leudante
- 1/2 taza de aceite
- 2 tazas de azúcar
- 3 huevos

Elaboracion :

Agregar en la procesadora las 3 naranjas muy bien lavadas con cáscara, trocear en cuatro trozos y quitarele las semillas, procesarlas, agregar los 3 huevos simpre con la procesadora encendida al máximo volumne, las 2 tazas de azucar, y la media taza de aceite de soja, unas gotitas de vainillin si lo kieres anadir la.

Una vez que se avanza en procesó todo, poner la mezcla a ladoy poner en un bol, anadir la harina en forma envolvente y poner la reposar unos 5 minutos.anadir la mezcla en un molde savarin de 28 cm de diamétro, enmantecado y llevar la al horno, previamente calentado, a temperatura baja, en un periodo de 40 minutos aproximadamente.despues quitar la , desmoldar y hacer lo espolvorear con azúcar impalpable.