Secciones
- Ensaladas
- Panes y bolleria
- Sopas y Cremas
- Postres y dulces
- Recetas de Entrantes
- Pescados y mariscos
- pastas y pizzas
- Aves y Caza
- Cocina espagnola
- Cocina Italiana
- Cocina Francesa
- Cocina marroqui y arabe
- Recetas de Carnes
- Dietas
- Nutrición
- Alimentos Curativos
- Alimentacion y Salud
- legumbres y Verduras
- Recetas Vegetarianas
- Recetas Bajo Colesterol
- Bebidas y Cocktails
- Trucos de cocina
- Huevos y Lácteos
- Arroces y Paellas
- recetas de bebes
- Recetas de salsas
- Videos de recetas cocina
- Recetas Aperitivos y tapas
- Recetas de cocina Internacional
navegar archivo
| Do | Lu | Ma | Mi | Ju | Vi | Sa |
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 |
Postres | Crema de mascarpone al café
Las combinaciones de quesos frescos y café tienen todo el encanto de la modernidad y todas las virtudes de las mejores tradiciones culinarias: facilidad de ejecución, bajo coste y resultados espectaculares.
Ingredientes (para 4 personas):
* 400 gr de queso mascarpone
* 50 gr de café en polvo
* 4 cucharadas azúcar de caña
* una cucharada licor de anís
Para la decoracion:
* 8 flores de anís estrellado
Preparacion:
Poner el mascarpone en un cuenco y trabajarlo con un tenedor hasta que adquiera una consistencia cremosa añadir el café en polvo y el azúcar, y remover nuevamente.(Para las recetas de pastelería, el café debe molerse muy fino si se emplea el de consumo corriente, antes de procesarlo es mejor volverlo a pasar por el molinillo eléctrico.)
Cuando todos los ingredientes estén bien amalgamados, incorporar el anís y volver a mezclar verter la crema en las copas, cubrirlas con film transparente y ponerlas en el frigorífico durante 3 horas como mínimo. Servirlas bien frías.
Adicionar a:
del.icio.us |
Digg
del.icio.us |
Digg
Email a un amigo
Imprimir version
Texto plano
Comentarios (0 Publicado):
Envie sus comentarios