Secciones

navegar archivo

Mayo, 2012
Do	Lu	Ma	Mi	Ju	Vi	Sa
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

NewsletterNewsletter

Principal | Postres y dulces | FLAN CON DÁTILES

FLAN CON DÁTILES

Ingredientes de flan con dátiles

1/2 l. de leche

4 huevos

100 gr de azúcar

200 gr de dátiles

100 gr de bizcocho ligero

100 g de pasas de corinto

1 corteza de limón

1 rama de canela

8 cucharadas(soperas) de caramelo líquido

Preparación de flan con dátiles

Ponemos a hervir la leche con la canela y la corteza de limón. Cuando comience a hervir,apagar el fuego y colar esta leche y reservar. En un recipiente hondo batimos los huevos con el azúcar y añadimos los dátiles deshuesados y la leche.Triturar todo.

Untar el fondo de unos moldes rectangulares,tipo flaneras,con caramelo líquido y verter la mezcla anterior.Una vez hecho esto,incorporar en forma de lluvia,por encima,el bizcocho ligero y las pasas.

Lo llevamos al horno,al baño maria,durante 15 minutos hasta que empiece a dorar por encima. Dejar enfriar,desmoldar y guardar en el frigorífico hasta la hora de servir.

Adicionar a: Add to your del.icio.us