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PINCHITOS DE FRUTAS
Ingredientes de pinchitos de frutas:
400 g de frutas variadas de la estación y alguna de todo tiempo, como las naranjas
4 brochetas
1 naranja grande entera (para la presentación)
Preparación de pinchitos de frutas:
Según de qué tipo de frutas se trate, pelar y cortar, hacer bolitas (si hay melón y sandía), deshuesar las cerezas, si es la temporada, cortar a medios gajos la naranja o la mandarina, etc
Ensartar la fruta en las brochetas, combinando los colores de la forma más artística posible. Finalmente, clavar las brochetas en media naranja grande para sacar a la mesa. Servir fresco, recién preparado si es posible.
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