Secciones

navegar archivo

Febrero, 2012
Do	Lu	Ma	Mi	Ju	Vi	Sa
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29

NewsletterNewsletter

Principal | Postres y dulces | Postre Vasito de chocolate con naranja

Postre Vasito de chocolate con naranja

Postres de chocolate, Postre Vasito de chocolate con naranja

Vasito de chocolate con naranja

Ingredientes de Postre Vasito de chocolate con naranja:

* Bizcocho en forma de plancha fina
* Trufa
* 150 g de nata
* 125 g de chocolate
* Piel de naranja

Para la naranja

* 2 naranjas
* Zumo de una naranja
* Azucar
* Cointreau

Preparacion Postre Vasito de chocolate con naranja:

Pelar las naranjas a lo vivo, es decir quitando todo lo blanco, cortarlas en rodajas finas. Calentar una sarten, fundimos el azucar hasta formar caramelo, anadir el zumo de naranja y seguido las naranjas, dejar reducir y flambear con el Cointreau. Para la trufa hervir la nata con las pieles de naranja, cuando arranque el hervor colarla sobre el chocolate, mover bien hasta que este homogeneo. Poner en un vaso un disco de bizcocho, y alternar capas de naranja con capas de trufa.