Postre Vasito de vainilla, melocoton y chocolate

Ingredientes de Vasito de vainilla, melocoton y chocolate:

* 1 lata pequena de melocoton en almibar

Para la crema montada de vainilla

* 100 g de leche
* 100 g de nata
* Vainilla
* 65 g de azucar
* 3 hojas de gelatina
* 100 g de nata semimontada

Para la trufa montada

* 150 g de nata
* 40 g de azucar
* 15 g de cacao en polvo

Preparacion Vasito de vainilla, melocoton y chocolate:

Hervir la leche con la nata, la vainilla y el azucar, retirar del fuego y anadir las hojas de gelatina. Bajar de temperatura hasta que este tibio y mezclar con la nata semimontada.

Para la trufa montar la nata con el azucar y el cacao en polvo. En un vaso poner daditos de melocoton en almibar de base, encima poner una capa de crema montada de vainilla y acabar con la trufa montada. Decorar y listo.