Tarta de almendra

Ingredientes:

- 250 g de almendra tostada entera
- 250 g de azúcar
- 259 g de mantequilla
- 3 huevos
- 1 copa de coñac
- 24 bizcochos de soletilla

Preparacion:

batir el mantequilla para que quede muy pomada despues añadir el azúcar y batirlo con la mano. añadir las almendras picadas, el coñac las natillas despues agregar los huevos uno en uno.

forrar en un cuenco con los bizcochos "blandos". anadir la pasta y cubrirlos con bizcochos, poner en la nevera un día antes. Bañarlo con natillas despues servirlo.