Torta con nueces y fresa

Esta torta con nueces y fresas forma un bizcocho con mantequilla y fresa derretida a la que se incorpora como ingredientes nueces y azúcar. Por cierto se trata de una torta muy fácil y simple de hacer en pocos minutos siguiendo las indicaciones de su preparación.

Para prepara esta torta con nueces y fresas se necesitará como ingredientes:

1. doscientos veinticinco gramos de harina,
2. dos huevos,
3. una cucharadita de levadura en polvo,
4. ciento cincuenta gramos de azúcar,
5. setenta y cinco gramos de mantequilla derretida,
6. cincuenta gramos de nueces peladas,
7. ciento cincuenta gramos de mermelada de fresas y ciento cincuenta mililitros de leche.

Una vez que tenemos todos los ingredientes comenzamos con la preparación de esta receta de torta con nueces y fresas batiendo los huevos junto al azúcar para que se blanqueen y su tamaño se encuentre al doble, luego añadimos de a poco la mantequilla siempre batiendo hasta incorporarla por completo, agregamos la leche junto a la harina ya mezclada con la levadura y por último agregamos las nueces en trozos.

La preparación ya está lista para volcarla en un molde cuadrado para formar un bizcocho que no sea muy alto. Ahora tomamos la mermelada y la mezclamos para que tenga aspecto homogéneo y la esparcimos sobre el bizcocho marcando dos líneas de mermelada que de a poco se van a ir hundiendo dentro de la masa, espolvoreamos con azúcar y lo llevamos al horno ya precalentado a una temperatura de 180ºC por treinta minutos o en su defecto hasta se haya cocinado.

Vale aclarar que la mermelada de fresa puede reemplazarse por cualquier otra mermelada a gusto o también reemplazar la mermelada por frutas frescas, lo cual hará un bizcocho más nutritivo. Torta con nueces y fresa, es un bizcocho para los más golosos y para disfrutar con amigos y la familia en cualquier reunión familiar o en una fiesta donde la podemos servir como postre o para comer acompañando un exquisito café.