Tomates rellenos fríos

Ingredientes :

- 6 tomates medianos duros
- 100 g de queso de untar
- 1-2 cebolletas
- 1 ramito de finas hierbas
- sal y pimienta al gusto 
 
Preparacion:

primero hacer trocear los tomates trozos en su parte superior para obtener una "tapadera" y
vaciar la pulpa por ella en un cuenco.

despues Agregar a la pulpa del tomate el queso, la cebolleta y las finas hierbas
picadas muy finitas y salpimentar al gusto. Remover lo muy bien.

para acabar Rellenar los tomates con la mezcla que hemos hecho antes, dejando que sobresalga un poco,
 y hacer la "tapa" encima. Servir lo frío.