Empanadillas de regueson con frutas

Ingredientes:

* 1 paquete de obleas de empanadilla.
* 400 gr. de requeson.
* 75 gr. de azucar.
* ralladura de limon.
* 1/2 cucharadita de canela molida.
* 1 huevo batido.
* 1 fruta madura.
* 1 cucharadita de miel.

Preparacion:

Precalienta el horno a 200°C. Mezcla el requesón con la ralladura de limón, la canela y el azúcar. Rellena con esta mezcla las obleas, séllalas bien con los dedos humedecidos en agua, y colócalas en una fuente para horno engrasada.

Píntalas con huevo batido. Hornea 20 minutos. Mientras, trocea la fruta y ponla en un cuenco con la miel. Deja macerar un rato en el frigorífico. Sirve las empanadillas acompañadas por la fruta.