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Brochetas de pollo
Ingredientes de las brochetas de pollo
Pechugas de pollo en trozos
8 patatas miniatura cocidas8 copas de champiñón
pimiento rojo cortado en cuadraditos
pimiento verde cortado en cuadraditos
1 cebolla cortada en cuadraditos
1 dl de aceite
4 cucharadas de salsa de soja
4 cucharadas de miel
2 cucharadas de zumo de limón
1 cucharada de cascara de limón rayado
1 cucharadita de ajo picado
perejil picado
Preparación de las brochetas de pollo
En un bol, se pone todos los ingredientes para la salsa,ponga tambien las pechugas,y deje marinar, 4 horas
Ensarte el pollo en las brochetas, alternando con las verduras.
Ponga las brochetas en un recipiente para microondas y dejelas 10 o 12 minutos a temperatura alta, cuando las saque, espolvoree con perejil picado.
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