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Principal | Recetas de Carnes | Pollo a la Mayonesa

Pollo a la Mayonesa

Ingredientes Pollo a la Mayonesa:

* Pechuga de pollo: 4 ó 6 filetes
* Mayonesa: 1 taza
* Ajos: 2 dientes
* Jugo de limón: jugo de 2 limones medianos
* Pimienta, orégano y comino en polvo
* Aceite: un chorrillo

Preparación de Pollo a la Mayonesa:

Machacar el ajo despues de pelarlo y mezclarlo con la mayonesa y las especias y se deja la mezcla a reposar durante unos 15 o 20 minutos.

Se sala el pollo al gusto y se reserva despues poner un poco de aceite en una sartén y se lleva al fuego hasta que el aceite empiece a estar muy caliente, untar un lado de los filetes de pechuga con la mayonesa y se pone en la sartén procurando que la mayonesa quede en la parte de abajo. La parte de arriba de los filetes, que será la parte que estará libre de salsa, untar con la mayonesa tambien.

Cuando notaras que la parte de abajo del pollo empiece a quedar dorada, se le da la vuelta a la otra parte y se deja cocer por el otro lado hasta que quede dorada, Cuando ya está bien dorada, se le quita de la sartén y se sirve las pechugas de pollo con una ensalada.