Ensalada de bacalao ahumado

Ingredientes:

· 200 g bacalao ahumado
· 2 cebollas
· 2 naranjas
· 200 g espinacas frescas
· queso feta
· aceite
· vinagre afrutado
· sal

Preparacion:

Se Lava bien las espinacas y se ponen en un bol con agua junto con la cebolla picada y se deja reposar durante 7 minutos.cuando pasa ese tiempo, te hace escurrir las espinacas y las anade en un bol, junto con la cebolla, el queso feta troceado en cuadraditos,
la naranja pelada y troceada en trozos, y el bacalao se corta en tiras.despues se hace regar con el aceite de oliva, el vinagre y salpimentar al gusto. por ultimo se hace mover bien para ligar bien todos los ingredientes.