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Principal | Ensaladas | Ensalada de pasta

Ensalada de pasta

Receta entrante ligera, Ensalada de pasta

Ensalada de pasta

Ingredientes Ensalada de pasta:

* 400 g de pasta corta
* 1.500 g de agua
* 1/2 cucharadita de sal
* 1 pimiento rojo
* 1 pimiento verde
* 10 g de aceite de oliva
* 4 tomates maduros
* 3 huevos cocidos
* 150 g de atun en aceite
* 70 g de aceitunas deshuesadas
* 2 dientes de ajo
* unas hojas de albahaca
* 30 g de aceite de oliva virgen
* pimienta

Preparacion Ensalada de pasta:

Poner la mariposa en las cuchillas, anadir el agua, 10 g de aceite, la sal y pasar por la batidora, Anadirlo 1a pasta y pasar la batidora unos 30 segundos. Cuando termina, introduzca el cestillo dentro del vaso de la batidora, escurrire el agua, sacar 1a pasta y ponerla a enfriar.

Anadir en la batidora los tomates pelados, los dientes de ajo, la sal la pimienta y albahaca y programar lo 2 min, velocidad 5.
Vaya anadiendo poco a poco 30 g de aceite por el bocal. Saque y reserve. Ponga los pimientos en el vaso y programe 10 segundos,
Trocear los huevos y desmenuzar el atun bien escurrido. Mezclar en una ensaladera grande la pasta cocida y escurrida, el alino de tomate, los pimientos, los huevos troceados, el atun y las aceitunas.