Ensalada primavera

Ingredientes :

* 500 gr de pasta (de diferentes tipos), * 150 gr de zanahoria rallada.

* 150 gr de apio rallado, * 250 gr. de brócoli, * Varios rabanitos.

* 1 ramita de perejil, * Aceite de oliva y sal, * Zumo de limón.

Preparacion :

Cocer la pasta "al dente" en abundante agua con una pizca de sal. Escurrir y pasar bajo el grifo de agua fría.Mientras, hacer el brócoli al vapor y reservar. e Servir la pasta junto con la zanahoria, el apio, el brócoli y los rabanitos, aliñarlta con aceite de oliva y zumo de limón, y espolvorear por encima un poco de perejil picado.