Ensalada Tiesto de primavera

Ingredientes:

* 12 tomates cherry en rama.
* germinados de esparragos.
* 8 fresas salvajes.
* canonigos.
* germinado de sisho purpura.
* pinones.

Para la vinagreta:

* miel de cana.
* aceite, vinagre, sal.

Elaboracion:

se lavan y parten los tomates, se ponen en un bol con los canonigos y las fresas, se tuestan los pinones en una sarten y se anaden a la ensalada junto con los germinados, en un cazo se calienta.

una cuchara de miel hasta que se caramelice y, ya en frio, se anade aceite, vinagre y sal.