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Receta Ensalada césar
Receta ligera y sana, Ensalada césar
Ensalada césar
Ingredientes de Receta Ensalada césar:
- · 1 lechuga
- · 1 huevo tibio
- · 1 lata de anchoas
- · 150 g de queso parmesano
- · 1 limón
- · 1 diente de ajo
- · pan frito
- · mostaza
- · aceite
En un cuenco de madera triturar las anchoas y el ajo, sirviéndonos de un tenedor. Anadir el huevo y a batirlos. Sin dejar de batir, agregamos un poco de aceite de oliva y una cucharadita de mostaza despues agregar el zumo de limón y más aceite, para obtener una consistencia cremosa.
Cortar la lechuga y mezclarlo con el pan frito. Agregar la mezcla preparada anteriormente y espolvorearlo con el queso parmesano.
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