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Endibias rellenas
Ingredientes:
- 4 endibias
- 100 gr de queso roquefort
- 1 ración de queso fundido
- 1 vasito de leche
- Zumo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Elaboracion:
Se Parten las endibias por la mitad a lo largo, se colocan al corte hacia arriba y de forma radial en una bandeja redonda. se baten el resto de los ingredientes en la batidora para obtener una salsa homogénea. se Cubre con la salsa las endibias, se pone el plato en la nevera antes de servirlo, para que esté fresquito.
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