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PIRIÑACA
Ingredientes de piriñaca:
Tomates de ensalada
Pimientos rojos y verdes
Cebolla
Aceite de oliva virgen
Vinagre
Sal
Preparación de piriñaca:
Lavamos los pimientos y los tomates, los abrimos y les quitamos la pulpa y las semillas. Cortarlos en daditos muy pequeños.
Pelamos las cebollas y las picamos igualmente fino. Mezclar todo bien y aliñar al gusto con el aceite el vinagre y la sal. El único secreto es utilizar un buen aceite y un buen vinagre.
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