Secciones
- Ensaladas
- Panes y bolleria
- Sopas y Cremas
- Postres y dulces
- Recetas de Entrantes
- Pescados y mariscos
- pastas y pizzas
- Aves y Caza
- Cocina espagnola
- Cocina Italiana
- Cocina Francesa
- Cocina marroqui y arabe
- Recetas de Carnes
- Dietas
- Nutrición
- Alimentos Curativos
- Alimentacion y Salud
- legumbres y Verduras
- Recetas Vegetarianas
- Recetas Bajo Colesterol
- Bebidas y Cocktails
- Trucos de cocina
- Huevos y Lácteos
- Arroces y Paellas
- recetas de bebes
- Recetas de salsas
- Videos de recetas cocina
- Recetas Aperitivos y tapas
- Recetas de cocina Internacional
navegar archivo
| Do | Lu | Ma | Mi | Ju | Vi | Sa |
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 |
BROCHETAS DE PESCADO
Ingredientes:
* 1 lubina (u otro pescado blanco mediterráneo), 1,2 kg
* 4 tomates maduros
* 2 cebollas
* 2 limones (y otro más para decorar)
* Comino
* Hojas de laurel Perejil
* Aceite de oliva
Preparacion:
En un cuenco, mezclar doce cucharadas de aceite y el zumo de un limón, añadir una pizca de sal y pimienta y una cucharada de semillas de comino eviscerar el pescado, lavarlo, pelarlo y tiletearlo cortar los filetes en daditos y marinarlos en la salsa una media hora.
Preparar las brochetas alternando el pescado con trocitos de tomate, laurel, rodajitas de limón y de cebolla cocinarlas a la plancha o en el grill del horno unos 20 minutos, mojándolas a menudo con su salsa. Servirlas bien calientes, decoradas con ramitas de perejil, hojas de laurel y rodajas de limón.
Adicionar a:
del.icio.us |
Digg
del.icio.us |
Digg
Email a un amigo
Imprimir version
Texto plano
Comentarios (0 Publicado):
Envie sus comentarios