Dorada al horno

Ingredientes de dorada al horno

1 dorada de 1 k

2 dientes de ajo

½ kg de patatas

2 tomates

1 hoja de laurel

perejil

aceite

sal

pimienta blanca

Preparación de Dorada al horno

Limpiar y salpimentar el pescado, untar con aceite una bandeja de horno. Pelar y cortar las patatas en rodajas no muy gruesas colocar la dorada encima

Picar la cebolla y los ajos pelar los tomates y poner todo encima del pescado.

Añadir el laurel y el perejil picados a la bandeja del pescado. Rociar con el aceite. Llevar la bandeja al horno a temperatura media,durante 40 minutos

Rociar el pescado con el jugo de la coccion. Servir caliente