Lenguado con guisantes

Ingredientes del lenguado con guisantes:

8 lenguados

1 paquete de guisantes congelados

1 cebolla

aceite

sal

perejil

1 tomate

Preparación del lenguado con guisantes:

Picar la cebolla,y sofreir en una cazuela, dejarla pochar, a fuego lento, cuando este doradita, se le añade, el tomate en trocitos, se revuelve todo bien, y se pone un vaso de agua,y se le añaden los guisantes y se le echa la sal, cuando hierva dejar cocer 10 o 12 minutos.

Enrollar los filetes de lenguado, cerrarlos con un palillo, y en una sarten poner aceite,y se frien las lenguados, y se añaden a los guisantes.