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Principal | Recetas Vegetarianas

Recetas Vegetarianas

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ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS

Ingredientes de arroz integral con verduras:  325 g de arroz integrallaurelajosalaceite3 zanahorias250 g de judías verdes250 g de guisantes desgranadostomatitos franceses  Preparación de
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ESPÁRRAGOS TRIGUEROS AL MINUTO

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RACIONES: 4 / PREPARACiÓN: 10' / COCCiÓN: 10' Ingredientes:  * 2 manojos de espárragos trigueros* 40 gr de almendras crudas peladas* 1 naranja* media lechuga* media achicoria ...
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Calabazas rellenas

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Ingredientes: * 2 calabazas medianas * 2 cebollas grandes * 2 tazas de arroz integral hervido * Sal marina * Pimienta  Preparacion: Se Corta al medio las calabazas de forma de longitude, ...
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Verduras con salsa

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Ingredientes:- 1 calabacín pequeño.- 2 tomates maduros.- 1 cebolleta.- 1 puñadito de alcaparras.- 2 dientes de ajo.- sal.- pimienta.- orégano.- vinagre de módena.- tomates secos ...
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Crema de calabaza con pollo y tomate

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Ingredientes para 4 personas:* Crema de calabaza Knorr 900 g.*  Pipas de calabaza 60 g.* Tomates maduros troceados en cubos 200 g.* Pechuga de pollo ...
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Budin de verduras

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Ingredientes para 4 personas :- 1/2 k de zanahorias pequeñas. - 1 lata de guisantes.- 2 puerros.- 1/2 k de patatas.- 60 gr de mantequilla. ...
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Quiche de verduras

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Ingredientes Para 4 personas:Para la pasta quebrada:* 300 gr de harina.* 150 gr de mantequilla. * 1 huevo.* 1 cucharadita de sal.* 4 cucharadas de ...
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Aguacates rellenos de cangrejo

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Ingredientes:- 6 aguacates medianos- 2 palitos de cangrejo- 1dl de salsa mahonesa- 1 cucharada de concentrado de tomate- 1 cebolleta- unas gotas de tabasco- 2 ...
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Coliflor gratinada con nueces

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Ingredientes:* 1 coliflor, * 2 patatas, * 4 dientes de ajo, * 300 grs. de nueces* 150 grs. de tocineta, * ½ l. de caldo de verduras, * 2 cuch. ...
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Arroz integral con verduras

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Ingredientes para 4 personas:* 350 g. de arroz integral, * laurel, ajo, * sal, aceite,* 4 zanahorias, * 300 g de judías vedes, * 300 g. de guisantes desgranados ...
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judías verdes al vapor

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Preparacion:1 Pelar y lavar las judías. Colóqueselas en la cesta metálica.2 Viértanse en la olla 2 6 3 vasos de agua. Sálese.3 Deposítese la cesta ...
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judías a la española

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Ingredientes:* 1 taza de judías secas, * 100 g de «bacon» (tocino de pecho),* 50 g. de queso parmesano rallado, * 2 tomates,* 2 pimientos verdes, * 1/2 ...
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coccion de las judias

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Ingredientes:* 500 g. de judías secas, * 1 cebolla con 2 clavos de olor incluidos,* laurel, tomillo y perejil, * 1 diente de ajo y sal.Preparacion: Lávense las ...
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coccion de los esparragos

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Ingredientes:* 2 kg. de espárragos (1 libra por persona), * alrededor de 3 litros de agua, * sal.Preparacion: Pélense los espárragos (como patatas), de este modo quedará ...
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calabacines a la monegasca

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Ingredientes: * 1 kg. de calabacines, * 50 g. de mantequilla o de margarina,* sal, * pimienta.Preparacion: Elíjanse calabacines muy duros. Córteselos en trozos de 2 cm.Poner agua en ...
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