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Crema de Nuez y Papa
Ingredientes:
- 2 tazas de leche de almendra (puede usa otra leche)
- 1/2 taza de harina integral
- 1/4 taza de mantequilla
- Pizca de pimienta
Elaboracion:
En una olla pequeña o de salsa, se anade la leche, nuez moscada, harina, mantequilla, cebolla, pimienta, y se mezcle bien. se cuecen a fuego mediano revolviendo constantemente para que sea espese y forme una crema. despues apague la olla y se vierte los “walnuts” molidos a la salsa ya cocida, mezcle y deje en el calor restante. se pase los vegetales por un poco de vapor, cuele y anadirle la salsa a los vegetales.
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