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Crema de Pescado
Ingredientes:
* 1/2 kig de merluza congelada
* 1/2 cebolla
* 3 tomates maduros
* 1 zanahoria
* 1ajo
* Sal
* 1 ramita de perejil
* Pimienta
* Un poco de nuez moscada
* 2 huevos
* Gambas
Preparación:
sofríer los tomates y la cebolla, la zanahoria, el ajo y el perejil. Cuando ya se sofríen se echa el pescado, el pan, la pimienta y la nuez moscada y un poco de agua o caldo de pescado y cocerlo unos minutos. batir todo en la batidora y se agrega por último las gambas y los huevos cocidos picados. y cocerlos unos minutos y a sirverlo muy caliente.
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