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Sopa Mani
Ingredientes:
* 1/2 Kg. de carne * 1 cebolla
* 1 nabo entero * 1 rama de perejil
* 4 cucharadas de maní tostado y molido
* 3 papas cortadas en ocho partes
* 1/2 taza de arroz * sal
Elaboracion:
se cuecen en una olla con agua y sal durante 1 hora la carne, la cebolla picada, el nabo, el perejil y se agrega el maní, el arroz y cuando pasa unos 5 minutos se anade las papas, deje hervir y sirva.
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