Carne de lentejas

Ingredientes :

- 1 Lb. de lentejas remojada
- ½ Lb. de harina de pan
- 1 pimentón picado

Elaboracion :

primero escurrir las lentejas y molerla  junto con las hierbas y aliños, anadir la harina de pan y sal al gusto mezclando muy bien.aumentar la superficie de la masa obtenida con un rodillo y luego trocear en cuadritos y freírlo en aceite caliente.en separado elaborar una salsa con el pimentón y el tomate. En esta salsa sazonar las masitas fritas y servirlo calientes.