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Huevas de merluza aliñadas
Ingredientes:
* 600 gr de huevas de merluza
* Agua, Sal y Vinagre
* 1 tomat * 1 pimiento
* 1 cebolla * Aceite de oliva
* Vinagre de Jerez
Preparacion:
se cuecen las huevas de merluza enteras, en agua y sal unos diez minutos, se anade dos cucharadas de vinagre para que queden bien sin romper. se Deja enfriar y corta las huevas en trozos, anadirles un picadillo de tomate, pimiento y cebolla. Aderezar con aceite, sal y vinagre. ya esta listo.
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