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Merluza con almejas y ajos tiernos
Merluza con almejas y ajos tiernos
Merluza con almejas y ajos tiernos
Ingredientes para Merluza con almejas y ajos tiernos:
* 1 kg de merluza
* 80 g de ajos tiernos
* 400 g de patata a rodajas
* 200 g de almejas
* Aceite de oliva
Preparacion de Merluza con almejas y ajos tiernos:
Confitar los ajos tiernos en aceite abundante y reservar. En una cazuela, saltear las patatas, anadir la merluza sazonada y cocer al horno unos 6 minutos.
Anadir los ajos confitados las almejas y dejar cocer 6 minutos mas. Emplatar la merluza con las almejas y ligar la salsa con un batidor. Salsear.
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