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REVUELTO DE HUEVOS CON LECHE
Ingredientes de revuelto de huevos con leche:
8 huevos
4 cucharadas de leche
100g de mantequilla
perejil
sal
pimienta
4 rebanadas de pan
Preparación de revuelto de huevos con leche:
En un bol grande batir los huevos y añadirles la leche. Picar el perejil y agregárselo al huevo con la leche. salpimentar al gusto. Enseguida poner la mantequilla en una cazuela y cuando esté caliente agregar la mezcla anterior, sin dejar de remover para que no se pegue, hasta que esté bien cuajada. Apartrala del fuego y seguir removiendo durante 2 minutos más.
Cortar las rebanadas de pan en forma redonda con la ayuda de un vaso. En una sartén con abundante aceite freírlas, sacarlas y colocarlas sobre papel absorbente. Colocar los huevos en un palato de servir acopañados de las rebanadas de pan frito.
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