Como elaborar cuscús

Elaborar cuscús resulta ser mucho más fácil de lo que por lo general se supone. Por otra parte el cuscús es simplemente una sémola de trigo duro pero en forma de granos pequeños, lo cual lo hace un alimento rico en hidratos de carbono complejos que ayudan a mantener el buen nivel estable de energía. Además se lo puede encontrar en las tiendas ecológicas o macrobióticas de modo precocido y al vapor. También es rico en proteínas y posee poca cantidad de grasas, hecho tal que significa que es apto para las dietas de adelgazar.

Para comprobar que se trata de una comida muy fácil de hacer, pasamos a explicarte como hacer cuscús. Para comenzar se necesitan como ingredientes una taza de cuscús y sal. Ahora bien empezando su preparación llevamos a ebullición dos tazas de agua, a las cuales se les agregará sal y el cuscús. Lo dejamos que se cocine por veinte minutos, luego apagamos el fuego para dejar que repose por cinco minutos. Tomamos un tenedor y comenzamos a separar los granos y comenzamos a disfrutar de un delicioso cuscús.

Como se puede observar el cucús es un plato mucho más que sencillo, rápido y fácil de ser preparado solo basta con leer sus ingredientes y luego su forma de preparación para darse cuenta que en unos pocos minutos estará listo para ser acompañado de verduras, lo cual lo hace muy exquisito y delicioso para comer en época de verano aunque es apto para el consumo en cualquier estación del año. Con el agregado de estar comiendo un plato sustancioso, nutritivo, energético por el aporte de hidrato de carbono complejo y también apto en caso de estar haciendo una dieta para adelgazar por su bajísimo aporte de grasas.

Esta receta marroquí, al ser un alimento muy nutritivo puede considerarse como plato único o en el último de los casos acompañarlo como se dijo anteriormente con verduras o ensalada. Acompañado o como plato único esta comida procedente de Magreb la zona del Mediterráneo comprendida por Argelia, Marruecos y Túnez presenta distintas formas de elaboración y presentación según las costumbres de las distintas regiones donde se ha difundido, por ello existen diferentes variedades ya sea el cuscús argelino con una salsa roja muy picante a la costumbre de Argelia, el cuscús Mesfuf como plato del Ramadán, el tunecino elaborado con distintas carnes coloreado con tomate o pimentón y el cuscús marroquí, siendo en Marruecos la comida más típica que se sirve con dos caldos y se encuentra de diversas maneras o sea con carnes o dulce entre otras variedades.

Pero debido a su gran difusión, la elaboración del cuscús presenta infinidad de variedades según las costumbres del lugar donde se va adaptando.