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Ingredientes de la ensalada crujiente de naranja y apio- 2 naranjas maduras y peladas.- 1 taza de hojas de apio verde, una de harina y ...
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Ingredientes de Sopa de Verduras con hierbas aromaticas- 1 tallo de apio- 2 puerros- 2 cebollas- 2 zanahorias- 1 patata- 1 calabacín- 1 tomate maduro- ...
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Ingredientes de peras al caramelo:4 peras1 cucharadita de miel2 cucharadas de mantequilla1 vasito de nata líquida1 limón2 granos de anis estrellado2 clavos de especia4 granos ...
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LOMOS DE SALMON EN VINAGRETA DE ENELDO

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Ingredientes de lomos de salmón en vinagreta de eneldo:4 lomos de salmón fresco1 bulbo de apio4 cucharadas de aceitesalpimientapara la vinagreta:4 cucharadas de aceite1 rama ...
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REVUELTO DE HUEVOS CON LECHE

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Ingredientes de revuelto de huevos con leche:8 huevos4 cucharadas de leche100g de mantequillaperejilsalpimienta4 rebanadas de panPreparación de revuelto de huevos con leche:En un bol grande ...
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ARROZ CON POLLO Y FRUTAS

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Ingredientes de arroz con pollo y frutas: 200g. de arroz de grano largo1 hoja de laurelsal1 pechuga de pollo, asada o hervida1 rama de ...
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ENSALADA DE LECHUGAS Y GAMBAS CON SALSA DE AGUACATE

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Ingredientes de ensalada de lechugas y gambas con salsa de aguacate: 2 aguacates maduros1 lechuga250 g. de gambas frescas2 ramitas de estragón fresco1 dl. ...
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ENSALADA DE HOJAS VERDES

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Ingredientes de ensalada de hojas verdes:  Media lechuga larga1 lechuga rizada1 achicoria1 manojo de berros1 pepino pequeño2 huevos1 cucharadita de perejil picado fino1 cucharadita ...
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FLAN DE COCO

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Ingredientes de flan de coco: 100 g de coco½ litro de leche12 cucharadas de azúcar4 huevos1 cucharada de harina de maízcanela en ramaralladura de ...
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BOCADITOS DE PAVO Y MANZANA

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Ingredientes de bocaditos de pavo y manzana:  400 g de pavo deshuesado2 manzanas rojas2 manzanas verdes40 g de mantequillahierbabuenasal  Preparación de bocaditos de ...
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PURE DE MANZANA A LA NARANJA

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Ingredientes de puré de manzana a la naranja:  8 manzanas, preferiblemente reinetas120g de pasas1 naranja grandeedulcorante artificial (facultativo)  Preparación de puré de manzana ...
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PECHUGAS DE POLLO CON TOMATE

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Ingredientes de pechugas de pollo con tomate:  4 pechugas de pollo de unos 250 g cada una500 g de tomate3 dientes de ajo3 dl ...
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ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS

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Ingredientes de arroz integral con verduras:  325 g de arroz integrallaurelajosalaceite3 zanahorias250 g de judías verdes250 g de guisantes desgranadostomatitos franceses  Preparación de ...
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CREMA DE CHOCOLATE

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Ingredientes de crema de chocolate: 100 g de chocolate amargo2 huevos1 cucharada de mantequilla1,2 dl de crema de leche espesa1 cucharada de azúcar lustre1 ...
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TORTILLA DE PATATAS

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Ingredientes para tortilla de patatas: 1 kg de patatas4 huevos½ l de aceite de olivasal1 cebolla (opcional) Preparación de tortilla de patatas: ...
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PEZ ESPADA Y ATÚN MARINADOS

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Ingredientes de pez espada y atún marinados: 400 g de atún y pez espada en rodajas finas3 dl de aceite de olivaunas gotas de ...
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MANZANAS ASADAS

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Ingredientes de manzanas asadas: 4 manzanas de asar grandes1 vaso de cerealesa de avena con pasas, dátiles y almendras1 cucharadita de canela molida4 cucharadas ...
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CHULETILLAS DE CORDERO CON CHAMPIÑONES

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Ingredientes de chuletillas de cordero con champiñones:1 kg de chuletas de cordero¾ de kg de champiñones4 dientes de ajoperejilaceitesal Preparación de chuletillas de cordero ...
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CÓCTEL DE GAMBAS

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Ingredientes del cóctel de gambas: 1 escarola500 g de   gambas1 yema de huevo1 vaso de aceite de girasol1 limón1 yogur naturalsalpimienta Preparación del ...
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TERNERA EN SALSA

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Ingredientes de ternera en salsa: 1 kg de babillas o aleta de ternera3 cebollas6 pimientos choriceros12 almendras crudas1/2 vaso de vinagre de modenaaceiteharinaajopimientasal ...
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ENSALADA DE MURCIA

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Ingredientes de ensalada de  murcia: 4 tomates maduros4 cebollas2 pimientos verdes1 pimiento rojo2 berenjenas1 manojo de ajos tiernos1 limón4 dientes de ajo1 dl de ...
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MERLUZA CON PATATAS

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Ingredientes de merluza con patatas: 800 g de filetes de merluza congelada2 limones1 kg de patatas2 huevos5 cucharadas de nata líquidasalaceiteperejilharinaleche Preparación de ...
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PINCHITOS DE FRUTAS

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Ingredientes de pinchitos de frutas: 400 g de frutas variadas de la estación y alguna de todo tiempo, como las naranjas4 brochetas1 naranja grande ...
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BUÑUELOS DE MANZANA

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Ingredientes de buñuelos de manzana: 500 g de manzanas250 g de harina2 huevos3 cucharadas de azúcarlevadura en polvoaceitesal Preparación de buñuelos de manzana: ...
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NATILLAS DE ZAMORA

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Ingredientes de natillas de Zamora: 3 huevos1 limón1 litro de leche4 cucharadas de azúcar2 cucharadas de fécula de maíz3 cucharadas de canela en polvo ...
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CHULETAS DE CORDERO ADOBADAS

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Ingredientes de chuletas de cordero adobadas: 4 chuletas de pierna de cordero4 dientes de ajo1 hoja de laurel1 ramita de perejil1 cucharada de pimentón ...
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ENSALADA DE FRUTAS AL TURRON

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Ingredientes de ensalada de frutas al turrón: 1 tableta de turrón de Jijona2 plátanos2 peras2 manazanas2 naranjas2 kiwis50 g. De avellanas50 g. De nueces50 ...
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CORDERO AL ESTILO DE BURGOS

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Ingredientes de cordero al estilo de Burgos: ½ cordero lechal (la pierna y las costillas)4 dientes de ajosal gordagrasa del cordero o mantequillaagua ...
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CITRICOS A LA MENTA

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Ingredientes de cítricos a la menta: 1 limón2 naranjas1 pomelo rojo1 kiwi1 ramillete de menta fresca2 cucharadas de azúcar  ...
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ROSQUILLAS CASERAS

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Ingredientes de rosquillas caseras: 400 g. de harina150 g. de azúcar12 yemas de huevoaceite1 copita de agua de azaharsal Preparación de rosquillas caseras: ...
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ESTOFADO DE TERNERA

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Ingredientes de estofado de ternera: 1 kg. de carne de ternera, aguja o morcillo1 cebolla600 g. de patatas1 cabeza de ajos1 hoja de laureltomillopimientavinagre ...
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QUESO CON FRUTAS

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Ingredientes de queso con frutas:  4 melocotones maduros,350 g. de queso blanco100 g. de moras6 cucharadas de azúcar2 cucharadas de nata líquida1 vaso de ...
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ALBONDIGAS EN SALSA

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Ingredientes de albóndigas en salsa:  400 g. de carne de ternera picada1 cebolla1 pimiento asado y pelado2 dientes de ajo1 huevo1 rebanada de panlecheperejilpimienta1 ...
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ENSALADA DE COLORES CON SALSA VINAGRETA

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Ingredientes de ensalada de colores con salsa vinagreta Media lechuga larga1 lechuga rizada1 achicoria1 manojo de berros1 pepino pequeño2 huevos1 cucharadita de perejil picado ...
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JUDÍAS CON PIÑONES

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Ingredientes de judías con piñones 500 g. de judías verdes3 dientes de ajo picados1 cucharada de canela molida1 cebolla grande, partida1cucharadas de aceite de ...
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COUS COUS EN ENSALADA

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Ingredientes de cous cous en ensalada 250 g. de cuscús1/2 L. de caldo de pollo3 cucharaditas de mantequilla300 g. de queso parmesano ralladopimienta negra150 ...
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ENSALADA DE CHILES Y PEPINOS

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Ingredientes de ensalada de chiles y pepinos 2 chiles grandes rojos, sin semillas1 pepino pequeño1/2 cebolla roja2 cucharadas de menta picada2 cucharadas de cilantro ...
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CALAMAR MARINADO CON ANCHOAS

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Ingredientes de calamar marinado con anchoas: 1 calamar de 450 g.4 filetes de anchoas picados finos2 cucharadas de aceite de olivaEl zumo y la ...
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ENSALADA CON FETA Y BERENJENA

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Ingredientes de ensalada con feta y berengena  2 berenjenas2 cogollos de lechuga romanaaceite de oliva virgen extra300 g. de queso feta marinado en aceite4 ...
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FALÁFEL

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Ingredientes de faláfel: 400 gramos de garbanzos1/2 cebolla5 dientes de ajo1 ramita de perejil fresco1 ramita de cilantro fresco (opcional)1 sobre de levaduraSal y pimientaAceite de ...
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TALLARINES CON NUECES

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Ingredientes de Tallarines con nueces (para 4 personas)250-300 gramos de tallarines.16 nueces peladas.1 diente de ajo.Unas ramitas de perejil.6 cucharadas de aceite de oliva.Pimienta blanca
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