Ingredientes :
– 1 kg de pulpo limpio
<!–[- 500 gr de cebolletas peladas
<!–[- 5 tomates grandes
<!–[- 3 cucharadas de vinagre de jerez
<!–[- 4 dientes de ajo picados
<!–[- 2 hojas de laurel
<!–[- 1 vaso de vino blanco seco
<!–[- 3 pellizcos de canela
En una cacerola con agua salada en ebullicion, introducir el pulpo , una vez que haya dado el hervor , cocer a fuego vivo durante 50 minutos , retirar inmediatamente. taruhan bola
Dejar escurrir y cortar en trozos pequenos, escaldar los tomates durante un minuto para poder pelarlos, cortarlos en dos y despepitarlos. slot
Cortar la pulpa en grandes dados , poner 3 cucharadas de aceite de oliva en una sarten. premium303
Rehogar en ella a fuego suave los pedazos de pulpo durante un par de minutos .
Agregar el ajo , en una cacerola , rehogar los tomates , anadir luego de vinagre , el laurel , el vino blanco , sal , pimienta y canela . anadir entonces las cebollas y dejar cocer tapado durante unos 20 minutos , anadir el pulpo , dejar calentar un par de minutos y servir .
Para 5 personnas
Preparacion ; 15°
Coccion ; 2 h 10
